Kanariansaarilla sijaitsevasta mustekalafarmista on kiistaa: Onko mustekalojen kasvattaminen vankeudessa eettistä? Elintarvikealan yritys Nueva Pescanova aikoo rakentaa Gran Canarialle maailman ensimmäisen sisätiloissa toimivan mustekalojen kasvatuslaitoksen.
Mustekala on suosittu ainesosa monissa keittiöissä, ja sitä pyydetään vuosittain noin 420 000 tonnia maailmanlaajuisesti. Mustekalan kasvavan maailmanlaajuisen suosion syynä ovat nuorempien kuluttajien yhä seikkailunhaluisempi maku, sen ravitsemukselliset edut ja perinteisten kalakantojen, kuten turskan, väheneminen.
Tämä selittää osaltaan, miksi elintarvikejalostusyritys Nueva Pescanova aikoo rakentaa Gran Canarialle maailman ensimmäisen sisätiloissa sijaitsevan mustekalanviljelylaitoksen: 1 000 säiliön laitos, joka tuottaa 3 000 tonnia mustekalaa vuodessa.
